[摘要] 腊八节是中华民族的一个传统节日，俗话常说过了腊八就是年，腊八是过年的前奏。所以一进入腊月，街上的年味就越来越浓了，家家户户也开始忙碌起来，注重传统的中国人更是觉得只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥，才是对上一年的完美收尾。
腊八节是中华民族的一个传统节日，俗话常说过了腊八就是年，腊八是过年的前奏。
所以一进入腊月，街上的年味就越来越浓了，家家户户也开始忙碌起来，注重传统的中国人更是觉得只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥，才是对上一年的完美收尾。
俗话说：小寒大寒，冻成一团。今年大寒节气遇上传统节日腊八节，从一碗热腾腾的腊八粥开始吧。
腊八节习俗
如今的腊八节，依然是我国民间保存比较完好的一个传统节日，在各地都还比较流行，也保留了不少传统的过节习俗。
熬腊八粥
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
吃冰
俗语说“来年成不成，先看腊八冰”。腊八这天一大早，人们要到河边砸冰背回家，谓之“腊八冰”。
腊八蒜
泡腊八蒜主要流行于中国北方，尤其是华北地区。腊八蒜用醋腌制而成，成品色如翡翠，口味偏酸微辣。
腊八面
腊八面流行于陕西关中地区。这主要是因为以前中国北方一些地区不产或少产大米，人们不吃腊八粥而吃腊八面。前一天把面条擀好，用各种果、蔬做成臊子，到初八早晨全家吃腊八面，这种习俗至今依然沿袭。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黄山市黟(yī)县的民间风味特产，腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。
数九寒冬温度降，喝碗腊八暖心上。
腊八节喝一碗腊八粥，
准备迎接过年啦！
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